Cookieen kustomizazioa

Cookies Analytics

Webgune honek hirugarrenen cookieak erabiltzen ditu erabiltzaile kopurua zenbatzeko eta eskainitako zerbitzuari ematen zaion erabileraren neurketa eta azterketa estatistikoa egin ahal izateko. Horretarako, gure webgunean zure nabigazioa aztertu egiten da, eskaintzen ditugun produktu edo zerbitzuen eskaintza hobetze aldera, Google Anlytics cookiearen bidez.

Jokabidezko publizitate cookieak

Guk edo hirugarrenek tratatu ditzakegun cookieak erabiltzen ditugu. Interneten dituzun nabigazio ohiturak aztertu ditzakegu, zure profilarekin erlazionatutako publizitatea erakusteko.

Ezagutu Mugaritz

Fototeka

Berezko jelatinaz eta akazi loreez osatu funtsean zuritutako bakailao kokotx leun, guri, zetatsua. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Bui izpiak eta tupinanbo erreak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Loreak, loreak, loreak... ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Egunsenti udatiarra gogoan: latxa ardi-esnearen krema izoztua, eguzkitan umaturiko fruta gorriak, anis ukitudun kimuak eta testura gezak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Cochinillo ibérico asado sobre granos de quinoa, jugo terroso y hojas lacias ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Tallos y corazón de cardo rojo en agua de chufas y ajos. Aliño de garnacha y cuajado de leche ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Carabineros en fritura con salsa de piminetos de Ezpeleta ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Kui-bonboi beroa,osagarri gozo-mikatzen tartean. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Kanaberako azukre natural eta bainilen saldan prestatutako azenario morea. ahuntz-gazta izoztua hautsetan. euskarria, hazi garrapinatuzkoa. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Beira eta tuberkulu erreak sabiz, ezkur gozo lama eta neguko getozkaz estalita, buztinez eta boilur zukuz ondu ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Barazki erre eta gordinak, kimu eta hostoak, basati eta landutakoak, urre koloreko gurinez onduak, hazi eta petaloak gainetik zabalduta. emmental gaztarekin eskuzabal prestatuak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Muga

Informazio gehiago

Gure asaldurak baretzeko: txikori belarren [taraxacum officinale] petalo, zain eta sustraien zopa soila. olo-esnea. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Sandía ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Sandía ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Barbarin xerra salteatua, arrainen gibelekin landutako txerriki iberiko eta berdura gisatuen gainetik. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Ilar gordinen tortoa ilar usaintsuen salda gainean, intxaur olioz apainduta. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Arroz saldan egositako errefau gorria, koilarakada bat kabiarretan pausatua. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Hogeita hamar orduz erretako arkume-besoa. laguntzeko, gozoa ez den ulmaria-eztian glaseatutako tuberkuluak eta "tonka" babazko hondarrak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Berdel-solomo konfitatua, sesamo-hazi gabikotuen eta esne-gainen infusioan blaitua. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Lupi solomo errea, sardina eta azafraidun hondoan prestaturiko tapioka-perlen alboan. urdai iberikoa lamatan. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago