Fototeka
![](/files/fotos/1350389881_lis.jpg)
Izkiratzarra tomate eta pasta freskoarekin. Argazkia: José Luis López de Zubiria / Mugaritz
![](/files/fotos/1350386921_lis.jpg)
Xaramelaren itsas doinu kraskatsuak. Argazkia: José Luis López de Zubiria / Mugaritz
![](/files/fotos/1350385534_lis.jpg)
Ventanal con Par Móvil. Foto: Óscar Oliva / Mugaritz.
![](/files/fotos/1334834531_lis.jpg)
Kinoa eta especia koskor izoztua. Ogi gozo hautsa eta errafau erreak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría.
![](/files/fotos/1334833925_lis.jpg)
Arroka arraina, gozo zein etxeko ozpinetan mela-mela eztitutako tipularekin. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1334832821_lis.jpg)
Gari zein lihoz egindako "Kraft" ehuna, txangurru krema eta itsas ihiaren lore-begiak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1334832636_lis.jpg)
Arrain lurrin zein lore hodeiak. FOTO: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1334832524_lis.jpg)
Txiribia, hosto guri eta pralinearekin gozatutako arandoiak, erabat krematsuak, txigortuak arin. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1334831971_lis.jpg)
Arbendol polboroi izoztua. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1334830589_lis.jpg)
Esne fideo lehorrak eta hirugihar lamak tomate eta kuia zukutan azkar batean blaituak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1334830263_lis.jpg)
Txipiroi txehatua gatzunetan pasea. Baratxuri orea, jengibrea eta barazki txigortu salda. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1334829646_lis.jpg)
Epeletan, esneki txigortutan bildutako itsas triku ernamuinak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1405422688_lis.jpg)
Meloi mahatsak bere hazi espeziatuekin. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1405422596_lis.jpg)
Hezur muhina, belar eta errafau errauts azpi artean. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1405422495_lis.jpg)
Terrina tostada de rabitos de cerdo ibérico. Manojo de hierbas y lías de vino tinto ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1405422321_lis.jpg)
Belarrak, hostoak, landuak eta basokoak, krema arin, gorringo eta ozpindu nahas-mahasean. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1405421290_lis.jpg)
Egin kasu haurtzarora itzul gintezkeela: esne erre barkilloa limoi izozki freskagarriarekin. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1405421182_lis.jpg)
?Arantzak?. Limoi, baratxuri eta cayenne? ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1405422207_lis.jpg)
Mertxika guriak, piper haziaren berotasuna eta amatxi-loreak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
![](/files/fotos/1405422059_lis.jpg)