Fototeka
Gurin erromero ozpina. Ondutako lur gaztainak. PHOTO: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Intzentsuaren ke artean erregosi arkumea eta bere zamar lehorra. Argazkia: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Zainzuri izpi gozoak eta oliba beltz ziraia. FOTO: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Pinazi eta tipula erregosiarekin egokitutako belaki arroa. Argazkia: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Pesto likatsua eta hegazti gatza. Argazkia: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Banana beltz pieza eta izkira pasta. Argazkia: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Txokolate eta karamelu erroskila. Argazkia: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Ia ezinezkoaren mugan: azukreztatu borra. Argazkia: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
7 espeziaz bete arranbera. FOTO: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Kultura ehundurak, kokotxa apaildu mokadu pare bat. Argazkia: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Limoi izozki succadea eta betiko belarrak. Argazkia: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Esne, gatzura eta gaztanbera entsalada hotza. Argazkia:José Luis López de Zubiría / Mugaritz
?decadentia? ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Haritza
Ardi esnez eta sesamoz eginiko jogurta. Primula mikatzak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Itsas trikuaren gemarekin beztitu gorringo epela. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Almendra turroi izoztua. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Udako boilurra eta fino urtatua. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
Sagarra eta bere belusa. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz
