Descubre Mugaritz

Fototeca

Ail glacé. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Torrija de yemas. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Tortilla tibia de ajetes y ostra. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Mil hojas. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Ideas amargas de terciopelo FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Ideas amargas de terciopelo. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Merluza glutinosa. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Sesos al vapor, manchado de ostras. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Mochi asado. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Bovis máxima: vive la France! FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Gominola de vaca. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Verdel, remolacha y rábano. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Canelón vivo. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Chufa con caviar. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Espárragos con esencia de carabinero. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Galleta de cresta y corales. FOTO: José Luis López de Zubiría/ Mugaritz

más info

Andoni Luis Aduriz FOTO: Alex Iturralde

más info

Andoni Luis Aduriz FOTO: Alex Iturralde

más info

Mugaritz Foto: José Luis López de Zubiría

más info

Mugaritz Foto: José Luis López de Zubiría

más info