Juego
Cosquillearte los prejuicios, el sentido del humor y la memoria y llevarte a la acción. Poner a prueba tus certezas, jugar con tus contradicciones, mostrarte las nuestras.
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El sonido de un bocado
¿Es la comida un fin o un medio? ¿Puede un alimento interactuar con una persona? ¿Puede un bocado provocar interacción entre desconocidos?
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¿Por qué no jugar en la mesa?
Un bocado de exquisito caviar que tan solo uno de los comensales puede degustar. ¿Qué mejor manera de elegir al afortunado que jugando?
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Comer contradicción para aflorar preguntas y carcajadas
Qué mejor manera de afrontar algo nuevo que con humor, curiosidad y expectación.
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Engañar a los sentidos, un juego sin reglas
Los viajes, las experiencias y el recuerdo que de ellos conservamos en Mugaritz nos hacen jugar, pero también la serendipia -a la que los pesimistas llaman “descuidos”- nos lleva a lugares inesperados que invitan al juego.
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Disipar distancias a través de un plato
Llegas, te sientas, las historias van apareciendo. Estás en un contexto, pero a menudo no te fijas en las personas que lo comparten contigo.