Mugaritz, la crèativitè culinaire et innovation

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Photothèque

MER Lèvres de pierre Photo: José Luis López de Zubiría/Mugaritz

CONTREPOIDS Mousse sucrée Foto: José Luis López de Zubiría/Mugaritz

2020 cards

RÊVES Caresse de torteau Photo: José Luis López de Zubiría/Mugaritz

Vaisselle créée en collaboration avec Manu Muniategiandikoetxea Photo: José Luis López de Zubiría/Mugaritz

Vaisselle créée en collaboration avec Ainarita Cerámica Photo: José Luis López de Zubiría/Mugaritz

TEXTURE Concombre de mer Photo: José Luis López de Zubiría/Mugaritz

MÉRE Scoby Photo: José Luis López de Zubiría/Mugaritz

GOXUA Couverture à découvrir Photo: José Luis López de Zubiría/Mugaritz

Forêt - Dish created together with Carpintería Fraca Photo: José Luis López de Zubiría/Mugaritz

BONBON Palourdes Photo: José Luis López de Zubiría/Mugaritz