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Lomo de salmón salvaje, ahumado y confitado en un aceite de liliáceas, te de flores y pistilos
FOTO: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Lomo de salmón salvaje, ahumado y confitado en un aceite de liliáceas, te de flores y pistilos FOTO: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

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