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Cocido de carrilleras y tripas de bacalao. Sopakos, tomates y pistou picante de perejil.
FOTO: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Cocido de carrilleras y tripas de bacalao. Sopakos, tomates y pistou picante de perejil. FOTO: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

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