El danés Bo Bech ha preparado una cena en honor a Mugaritz en la que Andoni Luis Aduriz ha colaborado. Los 50 comensales, entre los que había varios periodistas daneses, desgustaron ocho platos elaborados por ambos cocineros.

Asimismo, Luis Aduriz ha impartido una clase sobre el espíritu de su cocina y ha explicado las técnicas culinarias a los presentes (40 cocineros daneses). Por su parte, Bo Bech ha presentado una docena de platos de Mugaritz.

Ambos cocineros han aprovechado la ocasión para presentar el libro 'One day at Mugaritz restaurant' en una recepción ofrecida a la prensa danesa y a personalidades del mundo gastronómico.