Mugaritz, culinary creativity and innovation

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In the media

16/03/2023

Entrevista en Cadena Ser Gastro

01/03/2023

El Faro de Mara Torres | Andoni Luis Aduriz Cadena Ser:

04/10/2022

Entrevista Andoni Luis Aduriz para Jot Down Jot Down:

21/08/2022

El cocinero rebelde cumple 25 años en Mugaritz La Voz de Galicia:

07/08/2022

Andoni Luis Aduriz, el chef que cocina ideas y platos con 'faltas de ortografía' El Mundo:

16/07/2022

Gastronomía y pensamiento. Con Andoni Luis Aduriz RTVE:

02/07/2022

"Toda a comida tem uma finalidade na nossa vi mais importante do meu trabalho? Publico Portugal:

25/06/2022

Andoni Luis Aduriz, Stories Apartamento Magazine Apartamento Magazine:

29/05/2022

Tendencias Gastro Neo2:

10/04/2022

Spain?s top chefs take space food to next level The Guardian:

28/03/2022

Al Mugaritz non cerchiamo più la bellezza nei piatti Reporter Gourmet:

10/03/2022

El periodo de creatividad de Mugaritz El Correo - Jantour:

02/03/2022

Top Chef Francia 2022 M6 Francia:

08/02/2022

Platos con moho: provocación y belleza en la alta cocina El País:

01/01/2022

Cuando los microorganismos cocinan El País:

26/08/2021

Regresar a la esencia Food and Travel México:

02/05/2021

El chef Andoni Luis Aduriz nos pone a imaginar Iberia Magazine:

30/04/2021

"La pandemia nos llevará a vivir todo, como si fuera la primera vez" Diario Vasco:

29/04/2021

Aduriz: el escapista contador de historias Yorokobu:

23/02/2021

Top Chef Francia 6 PLAY: