Photo gallery

One moment: carbonara Photo: José Luis López de Zubiría

Bon apéttit: oyster mantle soup Photo: José Luis López de Zubiría

Origin: seeds an eggs Photo: José Luis López de Zubiría

Dive in: exposed octopus Photo: José Luis López de Zubiría

Vis à Vis Nº 20 Bodega Pehu Simonet Photo: José Luis López de Zubiría

Vis à Vis Nº 18 Bodega Verónica Ortega Photo: José Luis López de Zubiría

Vis à Vis Nº 17 Bodega Hasiberriak Photo: José Luis López de Zubiría

Harmony: sea sips Photo: José Luis López de Zubiría

Memories of the future: sweet vigor Photo: José Luis López de Zubiría

Origin: seeds an eggs Photo: José Luis López de Zubiría

Mellow milk skins Photo: José Luis López de Zubiría

Technique: beef contrasts Foto: José Luis López de Zubiría

Face to face: the skin I live in Photo: José Luis López de Zubiría

From nose to tail: norwegian lobster Photo: José Luis López de Zubiría

Candy: gluten ball Photo: José Luis López de Zubiría

Bouquet: frosted thyme Photo: José Luis López de Zubiría

Bunch : chives and butter Photo: José Luis López de Zubiría

Fortuna: mille-feuille of abundance Photo: José Luis López de Zubiría

Ama Photo: José Luis López de Zubiría
