En 2004 Mugaritz y Santos Bregaña se embarcaron por primera vez en el apasionante proceso de creación y desarrollo de una vajilla cuyas superficies estuviesen en consonancia con los platos a los que servirían de soporte, formando ambos, de este modo, parte del mismo concepto. Los textos de Harkaitz Cano hicieron el resto.

La colección resultante, bautizada como O! Luna, se componía de recipientes que trataban de atrapar el tiempo, de sugerir sin confirmar, de mostrar esa pisada en la nieve en forma de ombligo. El poso de un eclipse. Un ombligo lunar.