Berria
Desde 2007 Mugaritz colabora con el periódico en euskera Berria en el suplemento infantil 'Mantangorri'. El proyecto busca generar una cultura de los alimentos a niños y jóvenes y animarles a adentrarse en el mundo de la cocina.
Mugaritz participa cada mes con la propuesta de un producto, aportando información sobre su procedencia, temporada, características y propiedades, detalles del productor... El artículo incluye una receta sencilla que los lectores, niños de entre ocho y 13 años, puedan elaborar fácilmente en casa. Callatelaboca también participa en el proyecto con el diseño, producción y donación de las camisetas que llevan los niños.