Organizada por APEGA-Sociedad Peruana de Gastronomía, en esta segunda edición de Mistura participarán también los cocineros Gastón Acurio o Joan Roca.

Hasta el próximo 27 de septiembre se podrá disfrutar de más de 35 restaurantes, un centenar de carretillas de comida popular, mesas redondas, conferencias magistrales, un ciclo de cine y todo un completo programa de actividades.

Así mismo, en El Gran Mercado habrá una exhibición y venta de productos de todos los rincones de Perú. El comité organizador ha seleccionado cuidadosamente a 500 productores que llevarán a Lima las mejores variedades papas, verduras, hierbas, hortalizas, frutas, menestras, cafés o cacao. Entre los puestos, habrá una zona con productos orgánicos y una de las calles principales de este gran mercado dedicada al ají, uno de los muchos puntos de encuentro de la cocina peruana con la mexicana. De hecho, México es este año el país invitado a Mistura, la mayor feria gastronómia de América Latina.