Una llave. Un glosario
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07/05/2025
Las llaves son para… perderlas. Y para encontrar, con la ayuda de sus dientes, salidas a alguna parte -a donde queramos o lo necesitamos. Si la boca es una puerta, la curiosidad es una valiosa llave para cruzar a nuevas realidades.
En 2025, con un nuevo glosario invitamos a tirar del hilo sobre nuestra mesa y ver qué ocurre si seguimos macerando conceptos junto a nuestros comensales, a sabiendas de que está en ellos la llave para convertir, si quieren, un plato en un platillo volador, para entender la insipidez como susurro o para definir el instinto como la capacidad para viajar sin retrovisor.
Cientos de conceptos son descritos colectivamente cada temporada en páginas que fermentan como una masa madre.