Le projet Mugariatz Vis à Vis reçoit le prix du Meilleur Design d’Emballage aux International Wine Challenge Industry Awards
11/11/2025
Le restaurant Mugaritz a été récompensé par le prix du Meilleur Packaging (meilleur design d’emballage) lors de la dixième édition des IWC Industry Awards, des distinctions qui mettent en valeur l’innovation et l’excellence du secteur vinicole et gastronomique espagnol.
Ce prix reconnaît le travail visuel et esthétique réalisé par Mugaritz, en collaboration avec le studio de design de Saint-Sébastien, Estudio Primo, pour ce projet si singulier. Le projet Vis à Vis est une série vivante et évolutive de boissons que Mugaritz a lancée en 2022. Depuis lors, l’équipe de sommellerie et de R&D de Mugaritz explore des collaborations avec des domaines ou des producteurs afin de créer des propositions qui ne sont débouchées qu’au restaurant. Estudio Primo est parvenu à transformer le design du packaging en une expérience sensorielle et narrative en cohérence avec la philosophie de Mugaritz
La distinction a été remise le 6 novembre à Madrid, lors de la cérémonie des IWC Industry Awards 2025, au cours de laquelle 24 prix ont été décernés à des personnalités de référence du secteur. Le jury de cette dixième édition était présidé par la Master of Wine Almudena Alberca. Elle était accompagnée de Ferran Centelles, ancien sommelier d’elBulli et coprésident du jury espagnol des Decanter World Wine Awards ; de Pilar Cavero, critique de vin pour ABC et Meilleure Sommelière d’Espagne 2013, forte d’une vaste expérience en dégustation et en communication ; de Juan Luis Asenjo, sommelier et écrivain à l’expérience internationale ; de Benjamin Lana, directeur général de Vocento Gastronomía ; et, en tant que nouveau membre, de Fernando Mora MW, ingénieur et Master of Wine, vigneron à Bodegas Frontonio et consultant œnologique.
C’est la responsable de la sommellerie de Mugaritz, Kristell Monot, qui est montée sur scène pour recevoir ce prix enthousiasmant, qui nous encourage à poursuivre ce chemin stimulant.