Intégrez l’écosystème Mugaritz
Expertise
Expertise
CONCEPT GASTRONOMIQUE
Healthouse Las Dunas
Estepona, Malaga
CONCEPT GASTRONOMIQUE
Abadía Retuerta LeDomaine
Valladolid
Incorporez la méthodologie Mugaritz dans votre projet
À Mugaritz, nous pensons que, sans collaboration, il n’y a pas d’apprentissage. C’est pourquoi nous partageons notre savoir-faire, notre vision et nos outils créatifs avec des organisations très différentes et de domaines très divers, comprenant aussi bien des hôtels que des centres de recherche. Au fil de ces années, nous avons réalisé des expertises gastronomiques complètes, du diagnostic d’équipes et leur organisation à la mise en marche de concepts gastronomiques dans des espaces emblématiques.
Collaborations
Collaborations
Une opportunité pour profiter de Mugaritz sous un angle différent, pour regarder les choses à l’envers et faire attention à son environnement.
Une opportunité pour profiter de Mugaritz sous un angle différent, pour regarder les choses à l’envers et faire attention à son environnement.
Itzgarmu x Mugaritz
MUGARITZ À L’ENVERS
Une collection de trois infusions créée auprès de Mugaritz, en référence au jeu millénaire Pierre (Harri), Papier (Orri) ou Ciseaux (Ar), qui nous transporte dans un monde de contrastes gustatifs.
Une collection de trois infusions créée auprès de Mugaritz, en référence au jeu millénaire Pierre (Harri), Papier (Orri) ou Ciseaux (Ar), qui nous transporte dans un monde de contrastes gustatifs.
Le nouveau KIA EV6 fait un arrêt à Mugaritz, le « laboratoire » où le chef Andoni Luis Aduriz pense, médite et crée une fusion dans laquelle la cuisine cohabite avec la philosophie, l’art, la littérature, la curiosité, la neuroscience et, bien évidemment, la nature.
Le nouveau KIA EV6 fait un arrêt à Mugaritz, le « laboratoire » où le chef Andoni Luis Aduriz pense, médite et crée une fusion dans laquelle la cuisine cohabite avec la philosophie, l’art, la littérature, la curiosité, la neuroscience et, bien évidemment, la nature.
Kia x Mugaritz
Le voyage de l’inspiration
Un voyage artistique, où Mugaritz participe à un chapitre d’un point de vue culinaire, qui exprime la lutte de ceux qui traversent des maladies graves et ce que suppose le retour à la vie.
Un voyage artistique, où Mugaritz participe à un chapitre d’un point de vue culinaire, qui exprime la lutte de ceux qui traversent des maladies graves et ce que suppose le retour à la vie.
Prune Nourry x Mugaritz
Aux Amazones
Formation
Formation
D’un point de vue pratique et stimulant, notre équipe créative et de R&D lance le Diplôme de Spécialisation en Créativité Mugaritz, un programme de formation destiné aux professionnels du secteur souhaitant stimuler leur capacité créative.
D’un point de vue pratique et stimulant, notre équipe créative et de R&D lance le Diplôme de Spécialisation en Créativité Mugaritz, un programme de formation destiné aux professionnels du secteur souhaitant stimuler leur capacité créative.