Programme de Créativité Mugaritz
Un programme pionnier pour les professionnels qui souhaitent développer leurs compétences créatives et intégrer de nouvelles façons de penser et de voir. En combinant près de trois décennies de savoir-faire de Mugaritz avec une équipe pédagogique exceptionnelle —composée, entre autres, d’anthropologues, de sculpteurs, de chimistes, de nutritionnistes et d’artistes— nous explorerons, en utilisant le contexte gastronomique comme base, comment se créent les idées, les contextes et les processus qui élargissent le regard et stimulent la créativité de chacun.
Un programme de 6 mois au Madrid Culinary Campus (MACC) avec une semaine de séjour à Mugaritz pendant la période créative. Consultez le dossier d’information
À quoi sert ce programme ?
- Renforcer les compétences créatives innées.
- Augmenter la capacité d’innovation.
- Accroître les possibilités de production de résultats, tant personnels qu’organisationnels, particulièrement dans le secteur gastronomique.
- Développer chez l’individu une prédisposition au processus créatif, en stimulant des compétences telles que la curiosité, la discipline, l’assertivité et la capacité de négociation.
- Renforcer la capacité à entreprendre, diriger des équipes et travailler en réseau.
- Impulser un changement qui commence dans la façon de percevoir, transforme la manière de penser et se concrétise dans de nouvelles façons de faire pour influencer le monde que nous construisons.
À qui s’adresse ce programme ?
Le Programme de Créativité Mugaritz s’adresse principalement aux professionnels, qu’ils soient issus du domaine gastronomique ou non, qui souhaitent élargir leur capacité créative pour améliorer leurs processus, stimuler l’innovation et renforcer leur leadership dans des contextes marqués par la complexité, la pression et l’incertitude. Il est conçu pour ceux qui cherchent à développer de nouvelles façons de penser et d’agir, en intégrant la créativité comme un outil appliqué à la prise de décisions, la gestion d’équipes et l’évolution de leurs propres projets.
En même temps, son approche transversale le rend particulièrement adapté aux profils provenant d’autres secteurs —tels que les industries créatives, l’entreprise, le design ou la science— qui souhaitent transférer ces compétences à leurs domaines respectifs. Le programme ouvre des voies professionnelles dans des domaines tels que la direction créative, la conception d’expériences, le conseil en innovation ou le développement de nouveaux produits et modèles d’affaires, ainsi que dans la R&D culinaire, la conceptualisation gastronomique, l’entrepreneuriat et la facilitation de processus créatifs.
En quoi consiste-t-il ?
Este programa no es un plan de formación convencional, sino una experiencia donde la práctica, el pensamiento, la sensibilidad y la acción se entrelazan para transformar tu mirada. A través de la gastronomía como lenguaje y laboratorio creativo, exploraremos cómo la percepción, la ética y la cultura dan significado a lo que hacemos.
Aprenderás a dominar herramientas y procesos de vanguardia, como el Design Thinking, para colaborar en ecosistemas dinámicos y convertir las crisis en oportunidades de ruptura. Todo ello se concreta en una práctica intensa que culmina en tu propio proyecto personal.
Más de 30 profesionales invitados
Cada sesión es una inspiración, una mirada diferente. Contamos con una red de más de 30 profesionales invitados, de ámbitos de conocimiento tan diversos como la neurociencia, la filosofía, el diseño o la tecnología, que en cada sesión contribuyen con su experiencia y visión a abordar los diferentes temas del programa de creatividad.
¿Cómo me puedo inscribir?
A través del Departamento de Admisión del Madrid Culinary Campus. Puedes consultar más información y realizar tu solicitud a través de la web.