Denda
Los bajos de la alta cocina
12 €
'Goi sukaldaritzari' buruzko saiakera kritiko negargarria, Álvarez Rabok Andoni Luis Aduritzen erruz sortua, Mugaritz jatetxearen 10. urteurrena ospatzeko.
Egilea: Álvarez Rabo.
Argitaratzailea: IXO editorial.