Andoni Luis Aduriz, junto a algunos miembros del equipo de Mugaritz, participará en Miami en el South Beach Food and Wine Festival de 2015. Este festival, que se celebra del 19 al 22 de febrero, congregará durante esos cuatro días a importantes figuras del mundo del vino y la gastronomía. El equipo de Mugaritz preparará el jueves 19 de febrero un aperitivo que se se servirá junto a una paellada, en la que el chef José Andrés es anfitrión. Finalmente, el sábado 21 de febrero Mugaritz será el encargado del postre en la cena homenaje a Juan Mari Arzak.