Zer da litxarreria? Nola eta noiz kontsumitzen da? Zein da gure herrialdeko litxarreriaren zapore nagusia? Non eta nola saltzen da? Haur ginenean, zein litxarreriak markatu gintuen bizitza osoroako? 

Galdera amaigabeak daude maiz, gaizki ikusitako kontzeptu honen inguruan, zeinetarako orain arte ez den ikerketa soziologiko zehatzik egin. Konbentzituta gaude, oraindik aztertzeko asko dagoela gure eguneroko bizitzan hain presente dagoen elementu honen inguruan.

Mugaritzek ikerketa proiektu hau aurkezten du, litxarrerien oroitzapena berrreskuratzeko eta bere garapen historiko marrazteko. Zaporeak eta ehundurak aztertu nahi ditugu; hezkuntzarekin duen harremana eta haurtzaroan duen eragina. 

Ikerketa, Iñaki Martinez de Albenizen, Euskal Herriko Unibertsitateko soziologoaren, zuzendaritzapean eta nazioarteko Slow Food erakundearen, Pollenzoko (Italia) Gastronomia Zientzien Unibertsitatearen eta Dimensión sormen agentziaren babesarekin burutuko da. 

Informazio gehiago: www.thecandyproject.org / @thecandyproject.org / thecandyproject.org (FB)