El 14 de diciembre a las 7:00pm Andoni Luis Aduriz y Joan Roca presentaran el documental gastronómico “Snacks, bocados de una revolución” en el Instituto Cervantes de Nueva York como final de su programa de invierno.  Andoni y Joan son parte de los protagonistas de "Snacks, bocados de una revolución": un grupo de cocineros españoles que fue capaz de contagiar al mundo su pasión por crear con libertad. ¿Qué representó para ellos la Nouvelle Cuisine? ¿Qué buscaba la Nueva Cocina Vasca? ¿Cómo y por qué el Bulli rompió las viejas reglas del juego y creó un nuevo lenguaje en la cocina que hoy se habla en todo el mundo? Son algunas de las claves de una película en la que los protagonistas de la última revolución gastronómica, sus colegas de otros países y expertos que la han vivido desde la primera línea, cuentan por qué el movimiento que surgió en España  logró mover los cimientos de la gastronomía mundial.