El proyecto de Vis à Vis recibe el premio al Mejor Diseño de Embalaje en los International Wine Challenge Industry Awards

11/11/2025

El restaurante Mugaritz ha sido reconocido con el premio al Mejor Packaging (mejor diseño de embalaje) en la X edición de los IWC Industry Awards, los galardones que destacan la innovación y la excelencia del sector vinícola y gastronómico español.

Este premio reconoce el trabajo visual y estético realizado por Mugaritz, junto al estudio de diseño de San Sebastián, Estudio Primo, para este proyecto tan singular. El proyecto Vis à Vis es una serie viva y mutante de bebidas que Mugaritz puso en marcha en el año 2022. Desde entonces el equipo de sumillería e I+D de Mugaritz, explora colaboraciones con bodegas o productores para dar con propuestas que se descorchan solo en el restaurante. Estudio Primo ha logrado transformar el diseño de packaging en una experiencia sensorial y narrativa coherente con la filosofía de Mugaritz.

El reconocimiento se entregó el 6 de noviembre en Madrid, durante la gala de los IWC Industry Awards 2025, donde se concedieron 24 galardones a referentes del sector. El jurado de esta décima edición ha estado encabezado por la Master of Wine Almudena Alberca, quien asume la presidencia del jurado. La MW ha estado acompañada por Ferran Centelles, ex-sumiller de elBulli y copresidente del jurado en España de los Decanter World Wine Awards; Pilar Cavero, crítica de vinos de ABC y Mejor Sumiller de España 2013, con amplia experiencia como catadora y divulgadora; Juan Luis Asenjo, sumiller y escritor con experiencia internacional, Benjamin Lana, director general de Vocento Gastronomía ; y como nuevo miembro, Fernando Mora MW, ingeniero y Master of Wine, elaborador de vinos en Bodegas Frontonio y asesor enológico.

Fue la responsable de sumilerría de Mugaritz, Kristell Monot, la encargada de subir al escenario para recibir este ilusionante premio, que nos impulsa para seguir trazando este estimulante camino.