Andoni Luis Aduriz recibe la Medalla de Oro del Círculo de Bellas Artes

11/06/2026

El Círculo de Bellas Artes de Madrid ha otorgado su Medalla de Oro a Andoni Luis Aduriz, convirtiéndose en el primer cocinero en recibir este reconocimiento a lo largo de la historia de la institución. Una distinción que han recibido antes filósofos como Baudrillard o Žižek, escritores como Galeano, Gamoneda o Kallifatides, y artistas gráficos como Andrés Rábago. Con este gesto, el Círculo celebra una trayectoria que ha situado la gastronomía en el mismo plano que la creación artística, la reflexión intelectual y la producción cultural.

La Medalla distingue a personalidades que han realizado una aportación extraordinaria a la cultura, las artes y el pensamiento. En el caso de Aduriz, el reconocimiento abarca tanto su cocina de vanguardia como su labor como escritor, teórico y divulgador: desde su ensayo sociológico No sé y otras certezas hasta colaboraciones con referentes como Harold McGee o Alex Atala, pasando por una producción bibliográfica que lleva años tendiendo puentes entre la cocina y el conocimiento.

Formado junto a Ferran Adrià en El Bulli y con catorce años consecutivos entre los diez mejores restaurantes del mundo según The World’s 50 Best Restaurants, Mugaritz es hoy mucho más que un restaurante: es un espacio donde cocinar y pensar son la misma cosa.

Este reconocimiento llega en un momento significativo para la gastronomía como disciplina cultural, poco después de que la Academia de Bellas Artes francesa incorporase a Guy Savoy como su primer cocinero. Dos gestos que apuntan en la misma dirección: la cocina, cuando se piensa y se vive con esta profundidad, pertenece al arte.