Un bertso sobre la transparencia

Cada temporada gira en torno a una idea, a un concepto que detona el periodo creativo. En noviembre, cuando la temporada ya ha finalizado, Andoni se junta con el equipo para compartir un pensamiento, un hilo conductor para la próxima temporada. ¿Sobre qué queremos indagar?

En noviembre de 2024 cuando arrancaba nuestro «tiempo para buscar”, se estrenó el documental “Mugaritz. Sin pan ni postre” en Movistar Plus+. Vernos en ese ejercicio de transparencia nos llevó de manera natural a convertir ese concepto en punto de partida.

“¿Qué es la transparencia?”, nos hemos preguntado a menudo durante el periodo de creatividad. En una de las degustaciones que hicimos con comensales experimentales para compartir en qué estábamos trabajando el bertsolari Jon Maia nos dio la respuesta.

(Traducción del verso):
“¿Qué es la transparencia?
La casa de los ojos.
Es ver y mirar.
Es no poder distinguir lo de delante y lo de detrás.
Y darse cuenta de lo delicado que es.
Es imaginar lo que no se ve.”