Berriak
Euskalit y el Gobierno Vasco premian a Mugaritz por su continua innovación
2007/11/14
La Viceconsejería de Turismo del Gobierno Vasco ha premiado al restaurante Mugaritz y a Viajes Eroski por su apuesta por la innovación durante la XIII semana Europea de la Calidad organizada por Euskalit en el Hotel de Londres de Donostia.
Andoni Luis Aduriz ha agradecido el reconocimiento a la labor de Mugaritz, "ejemplo de PYME que apuesta por la continua innovación". En los 10 años que lleva el cocinero al frente de su restaurante, su constante ha sido la búsqueda de productos y técnicas nuevas para poder encontrar el placer en sus platos.
El director general de Viajes Eroski, José Miguel Mera, por su parte, ha sido galardonado como "ejemplo de organización innovadora que apuesta por la gestión de calidad".