Magnifiquement illustré, 'Txikichef' présente la cuisine comme culture et divertissement, alchimie et magie. Andoni a joué au pêcheur; il a lancé ses filets et attrapé dès le premier lancé une équipe d'apprentis, des poissons de petite taille (qui, dans ce cas précis, sont totalement légaux) qui l'aideront à lancer de nouveaux filets, ensorcelés et ensorceleurs, dans lesquels nous serons tous, petits et grands, inévitablement attrapés.