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Andoni Luis Aduriz homenajea a Jöel Robuchon junto a 18 de los mejores cocineros españoles

18/04/2016

71 Estrellas Michelin se reúnen para homenajear a Joel Robuchon en Dani Garcia

Dani Garcia ha reunido a Andoni Luis Aduriz y  otros 18 de los mejores cocineros españoles para homenajear a Joel Robuchon en su espacio gastronómico de Puente Romano Beach Resort & Spa, en Marbella. En total 71 Estrellas Michelin se darán cita en esta iniciativa, que dará comienzo a las jornadas gastronómicas ‘A 4 manos’.  Cada uno de los chefs asistentes, entre los que se encuentran: Joan Roca, Quique Dacosta, Albert Adriá, Paco Pérez, Paco Roncero, Francis Paniego, Toño Pérez, Ramón Freixa , Rodrigo de la Calle, Ricard Macarena, Marcos Morán o Josean Alija, versionará uno de los platos significativos de la obra de Robuchon.  La creación de Andoni Luis AdurizJöel Candidum, ha sido uno de los postres de esta cena histórica.