Ezagutu Mugaritz

I + D

Viaje gastronómico sin salir de casa

2013/04/08

¿Por qué no enriquecer las recetas tradicionales con técnicas e ingredientes novedosos?

Mugaritz Experiences es una línea de productos que reúne ingredientes de diversas culturas gastronómicas e integra las técnicas desarrolladas en Mugaritz. Se trata de una serie de soluciones de gran versatilidad que permite obtener fácilmente resultados útiles y ocurrentes.

La línea de semillas Seeds está compuesta por granos y semillas de alto valor nutritivo, rescatados de culturas milenarias ancestrales, con los que se pueden elaborar sencillas bases y complementos. Por su parte, los Specials son productos de fácil aplicación, extractos naturales que recrean texturas delicadas y permiten corregir o resaltar las propiedades de diversas preparaciones.

Gracias a estos productos, Mugaritz Experiences sugiere viajes culinarios singulares y permite disfrutar de los dones de la naturaleza recreando texturas sorprendentes y de gran sencillez.

www.mugaritzexperiences.com

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