Ezagutu Mugaritz

Fototeka

Ardi esnez eta sesamoz eginiko jogurta. Primula mikatzak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Itsas trikuaren gemarekin beztitu gorringo epela. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Almendra turroi izoztua. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Udako boilurra eta fino urtatua. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Sagarra eta bere belusa. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Hegazti saldaz eginiko royala, tortoloxa jokuan royala. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Desertuko arrosa izoztua. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Sarean bildu belarrak eta ipurua. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Izkiratzarraren zuku hutsez gozatutako izotz karrakadura galkorrak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Pil-pil y huevas de rodaballo. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Hostoretutako arkumearen zipitzak. Karamelu zukua. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Paper eta lore orria. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Azukre-kanabera eztia + apioa + badiana . ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Bedaurraren uretatik lortutako almidoia zein muxila zukuaren apalean, legatza. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Alga xerlo nahasia eta tepenade krema. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Arkume makarroiak Bolognar erara. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Barbarinaren solomoa, bere gibel, almendra eta ogiarekin lurrindutako gurinarekin. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Errusoa, gutxi bada ere. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago

Behia zein belarrak. ARGAZKIA: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Informazio gehiago