En el verano de 2007 Mugaritz aterrizó en la sección Mantangorri (“mariquita”, en euskera) del diario Berria, un medio de comunicación totalmente en euskera. Escribir allí nos permitió mostrar a los más jóvenes la importancia de los productores locales y de nuestros productos más cercanos.

Fue el inicio de una colaboración que desde hace ya una década sigue sirviendo mes a mes para que Mugaritz plante la semilla de la alimentación saludable y el conocimiento del entorno en los adultos del futuro, creando materiales educativos en euskera a través de diferentes formatos y de personajes como Armix o Izaro.