Mugaritz, sormen gastronomikoa eta berrikuntza

Webgune honek cookieak erabiltzen ditu, propioak zein hirugarrenenak. Hautatu nabigatzeko nahiago duzun cookie aukera. Guztiz desaktibatzea ere hauta dezakezu. Cookie batzuk blokeatu nahi badituzu, egin klik “konfigurazioa” aukeran. “Onartzen dut” botoia sakatuz gero, aipatutako cookieak eta gure cookie politika onartzen duzula adierazten ari zara. Sakatu Irakurri gehiago lotura informazio gehiago lortzeko.

Konfiguratu

Cookieen kustomizazioa

Ezagutu Mugaritz

2023/01/20

Diálogos de Cocina 2023 atravesará de cabo a rabo la gastronomía actual

Informazio gehiago

2022/02/13

Denboraldi berriari forma emanez, zinema-zuzendari,, ilustratzaile eta ikus-entzunezko ekoizle batekin

Informazio gehiago

2021/09/10

Diálogos de Cocina Txiki: edizio berezia gastronomiari berriro ere neurria hartzeko

Informazio gehiago

2019/08/31

Kombucha: una obsesión

Informazio gehiago

2018/06/01

Mokadu baten soinua

Informazio gehiago

2015/06/11

Muxua da mezua (El beso es el mensaje)

Informazio gehiago

2014/03/27

Intuir caminos para crear otros nuevos

Informazio gehiago

2013/02/10

¿Por qué no jugar en la mesa?

Informazio gehiago

2012/09/13

Entre la tradición y la transgresión

Informazio gehiago

2011/09/30

Comer emociones

Informazio gehiago

2011/09/17

Historias y armonías, distintos lenguajes, un relato compartido

Informazio gehiago

2011/03/27

Disipar distancias a través de un plato

Informazio gehiago

2010/05/06

Degustando personajes, épocas y lenguajes

Informazio gehiago

2010/02/15

El delicado equilibrio de la improvisación

Informazio gehiago

2010/02/06

Compañeros en las fronteras

Informazio gehiago

2009/01/01

¿De qué estás hecha?

Informazio gehiago

2008/02/13

Empieza la función

Informazio gehiago

2007/09/17

Una emoción, dos lenguajes: cine y gastronomía

Informazio gehiago

2007/03/27

Sinergias creativas

Informazio gehiago

1998/03/17

De la elección y las joyas al sometimiento desnudo (o acto de fe)

Informazio gehiago