Mañana a las 19:30 Andoni Luis Aduriz inaugura junto a Jesús Bañales la novena edición de los ‘Diálogos de ética, humanismo y ciencia’ en el Kursaal. Este ciclo surge con el objetivo de reflexionar sobre las nuevas cuestiones que plantea la compleja realidad y constante evolución que vivimos y de tratar de avanzar en las preguntas que desde siempre viene haciéndose el ser humano. La actual edición comenzará con el dialogo de Andoni  Luis Aduriz titulado 'Del error al éxito, un camino hacia la excelencia'.

En su ponencia mostrará algunas claves para superar lo aparentemente imposible, 'una receta' como comenta 'plagada de errores, esfuerzo y sacrificio apta para todos los públicos'. Para ello, se apoyará en los conceptos que aparecen en su último documental ‘CAMPO A TRAVÉS. Mugaritz, intuyendo un camino’. Así, ilustrará mediante imágenes y su testimonio aquello que mueve Mugaritz, las ideas de las que parten sus platos, qué significa para el equipo alcanzar la excelencia y el éxito, cómo se sufre y disfruta… en definitiva, cómo se crea y se destruye Mugaritz constantemente. 'Un lugar', como afirma, 'en el que el fin culinario se ha visto superado por el proceso creativo y sus posibles variables'.

Más información en: http://www.ciclodialogos.com/gipuzkoa/