La cata ha tenido lugar en el restaurante Solera, ubicado en el corazón de Manhattan, a la que han asistido prescriptores estadounidenses de la talla de Tomas Matthews, editor de la revista 'Wine Spectator'; Ray Isle, editor de 'Wine & Spirits'; Michael Apstein, prestigioso académico y escritor especializado en vinos; Gerry Daws, gran conocedor de los vinos y gastronomía españoles, entre otros.

También han estado presentes los responsables de las principales empresas importadoras, gerentes y sumilleres de reconocidos restaurantes neoyorkinos. Asismismo, al acto han asistido el Consejero Comercial de la Embajada de España en Nueva York, Manuel García-Aranda y la directora de Wines from Spain en la Oficina Comercial de Nueva York, Katrin Naelapaa.

El periodista Michael Franz ha realizado una cata ciega de nueve de los mejores vinos entre los 25 mejor puntuados en una cata previa, preseleccionados a su vez entre los vinos inscritos por las 62 bodegas participantes. Tras la cata, los asistentes han degustado un cocktail y menú confeccionado por el equipo de Mugaritz.