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Mugaritz ofrece la cena ceremonial de los 'Toques d'or' de Grecia
16/04/2007
El restaurante Mugaritz ha sido elegido este año para llevar a cabo la cena ceremonial de los 'Toques d'or 2007 Gastronomical Awards' que se han celebrado en Atenas (Grecia).
El acto ha estado organizado por las dos revistas más prestigiosas del país, 'Athinorama' y 'Alpha Guide', que han reunido a los mejores maestros cocineros griegos. La cena, oficiada ante 300 comensales, ha sido un gran evento social con gran repercusión mediática en los medios más importantes del país.
Los medios se han referido a Andoni Luis Aduriz como "el cocinero con más talento en el ámbito de la Nueva Gastronomía Española" o "el más importante fenómeno gastronómico que ha sucedido en años".
En el acto han estado presentes las personalidades más importantes del ámbito político, empresarial, cultural y mediático del país mediterráneo.
Entre los platos más elogiados por los asistentes cabe mencionar el 'Chipirón asado a la brasa de sarmientos acompañado de tocino vegetal y una crema reducida de begihaundi'.