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Guillermo Cruz es el mejor sumiller de España
16/12/2014
Integrante del equipo de sumilleres de Mugaritz, Cruz es el ganador del Concurso Nacional de Sumillería de España 2014
El sumiller de Mugaritz, Guillermo Cruz, se proclama ganador del Concurso oficial “Mejor sumiller de España 2014” celebrado en Santiago de Compostela. De los 41 profesionales aspirantes al título, el sumiller zaragozano de Mugaritz se ha impuesto en la final a Josep Pelegrín (“Petit Celler”, Manresa) y a Roberto Durán (“Caballito de mar”, Mallorca).
El jurado está compuesto por el comité técnico de La Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) y siete miembros no profesionales, entre los que se encuentran Iñigo Silva (Real Conserva Española), Silvia Grimaldo (Consejo Regulador del Cava) y Víctor Parra (Affligem y Heineken).