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Gallo henchido de huevas vegetales  y hierbas escabechadas. Pequeñas zanahorias salteadas.
FOTO: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

Gallo henchido de huevas vegetales y hierbas escabechadas. Pequeñas zanahorias salteadas. FOTO: José Luis López de Zubiría / Mugaritz

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