Mugaritz, creatividad gastronómica e innovación
TIENDA / Libros
Cocinar, comer, convivir
Cocina, comer, convivir
¿Es este un libro de gastronomía? Sí y no.
¿Es un libro de filosofía? No y sí.
Es un ensayo de gastrosofía: maridaje de recetas y reflexiones sobre la alimentación,
la convivencia en torno a la comida y la educación del gusto.
Andoni Luis Aduriz
y Daniel Innerarity
Venta online a través de Planeta del libro
