Mugaritz

La asociación internacional Slow Food ha celebrado en Turín, durante los días 26 al 30 de octubre dos grandes eventos: la conferencia Terra Madre y el Salón Internacional del Gusto.

'El bacalao, un producto Atlántico en el Mediterráneo' ha sido la ponencia que ha impartido Andoni Luis Aduriz durante las jornadas gastronómicas del Fòrum Vic'07.

Madrid Fusión vuelve a abrir sus puertas con la mirada puesta en el futuro, para mostrar y debatir las tendencias más vanguardistas que ha deparado esta nueva era culinaria.