Comments on: La reconstrucción comienza desde los cimientos http://www.mugaritz.com/blog/?p=984 El Blog de Mugaritz Wed, 28 Jul 2010 06:11:30 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 By: Vosso blog de comida » Mugaritz - Bem Paraná http://www.mugaritz.com/blog/?p=984&cpage=1#comment-150 Vosso blog de comida » Mugaritz - Bem Paraná Wed, 21 Apr 2010 16:07:14 +0000 http://www.mugaritz.com/blog/?p=984#comment-150 [...] reconstrução começa desde o cimento. http://www.mugaritz.com/ Llevábamos mucho tiempo queriendo crear un blog. [...] [...] reconstrução começa desde o cimento. http://www.mugaritz.com/ Llevábamos mucho tiempo queriendo crear un blog. [...]

]]> By: john de newyork http://www.mugaritz.com/blog/?p=984&cpage=1#comment-107 john de newyork Wed, 31 Mar 2010 03:16:36 +0000 http://www.mugaritz.com/blog/?p=984#comment-107 Que pasa familia bueno un saludo desde nyc y espero que todo siga mucho mejor , venga un abrazo desde new york el que nunca se olvida de sus herman@s hay lo llamare cuando pueda agurrr Que pasa familia
bueno un saludo desde nyc y espero que todo siga mucho mejor , venga un abrazo desde new york el que nunca se olvida de sus herman@s
hay lo llamare cuando pueda

agurrr

]]> By: Kelvyn Garcia http://www.mugaritz.com/blog/?p=984&cpage=1#comment-64 Kelvyn Garcia Sun, 07 Mar 2010 19:56:54 +0000 http://www.mugaritz.com/blog/?p=984#comment-64 Siempre me sido dificil empezar a escribir sobre cualquier cosa pero al pensar en Mugaritz y su gente resulta muy fácil; lo primero que me viene a la mente es la palabra Humildad! Gente maravillosa dispuesta a darte confianza y a enseñarte una manera de trabajo, una filosofía de pensamiento, acción y vida… Lo que vas a aprender alla te servirá para todo y las personas que conoces te sorprenden cada dia… Muchos te hacen reir, muchos te escuchan, pero sobre todas las cosas se asercan hacia ti y hacen de cada segundo que pases allí una experiencia inolvidable… si es cierto que si haces un stage allí te podras llevar una receta pero si de verdad quieres llevarte algo te recomienndo que les mires a los ojos,o los mires riendo, que los escuches hasta en los minimos detalles y descubras que a veces les resulta difícil ser jefes por que son maravillosos seres humanos… Cada una de las personas que forma la familia Mugaritz tiene algo que enseñar y también algo que aprender… Estar allí ha sido una de las experiencias que definitivamente ha cambiado mi vida y la manera en la cual percibía la cocina… Gracias Andoni, Leire, LLorence, Rafa, Ramon, Leandro, Castaño, Julieta, Dani, Oswaldo y todo el maravilloso equipo de stagiers con el que tuve el honor de compartir… Chicos los cimientos fueron hechos hace mucho tiempo, solo será una nueva portada a otro capitulo del hermoso libro que escriben cada dia!!!! Kelvyn Garcia Cocinero Caracas - Venezuela Siempre me sido dificil empezar a escribir sobre cualquier cosa pero al pensar en Mugaritz y su gente resulta muy fácil; lo primero que me viene a la mente es la palabra Humildad! Gente maravillosa dispuesta a darte confianza y a enseñarte una manera de trabajo, una filosofía de pensamiento, acción y vida… Lo que vas a aprender alla te servirá para todo y las personas que conoces te sorprenden cada dia… Muchos te hacen reir, muchos te escuchan, pero sobre todas las cosas se asercan hacia ti y hacen de cada segundo que pases allí una experiencia inolvidable… si es cierto que si haces un stage allí te podras llevar una receta pero si de verdad quieres llevarte algo te recomienndo que les mires a los ojos,o los mires riendo, que los escuches hasta en los minimos detalles y descubras que a veces les resulta difícil ser jefes por que son maravillosos seres humanos… Cada una de las personas que forma la familia Mugaritz tiene algo que enseñar y también algo que aprender… Estar allí ha sido una de las experiencias que definitivamente ha cambiado mi vida y la manera en la cual percibía la cocina…
Gracias Andoni, Leire, LLorence, Rafa, Ramon, Leandro, Castaño, Julieta, Dani, Oswaldo y todo el maravilloso equipo de stagiers con el que tuve el honor de compartir… Chicos los cimientos fueron hechos hace mucho tiempo, solo será una nueva portada a otro capitulo del hermoso libro que escriben cada dia!!!!
Kelvyn Garcia
Cocinero
Caracas – Venezuela

]]> By: Orges http://www.mugaritz.com/blog/?p=984&cpage=1#comment-63 Orges Sun, 07 Mar 2010 18:03:05 +0000 http://www.mugaritz.com/blog/?p=984#comment-63 Mucha suerte!! A apretar los dientes y seguro que con vuestra ilusión y amor conseguís que lo que renazca de las cenizas sea aún mejor. Y bienvenidos al proceloso mundo de los blogs Un saludo Mucha suerte!! A apretar los dientes y seguro que con vuestra ilusión y amor conseguís que lo que renazca de las cenizas sea aún mejor.

Y bienvenidos al proceloso mundo de los blogs

Un saludo

]]> By: Alba http://www.mugaritz.com/blog/?p=984&cpage=1#comment-62 Alba Sun, 07 Mar 2010 13:08:42 +0000 http://www.mugaritz.com/blog/?p=984#comment-62 Felicidades por buestro blog, me parece una idea genial, así nos permitis acercarnos mas a ustedes y poder saber y aprender más!... Ahora es su momento para crecer y ser los mejores, animo! Estudiante de hosteleria, de Barcelona! Felicidades por buestro blog, me parece una idea genial, así nos permitis acercarnos mas a ustedes y poder saber y aprender más!…
Ahora es su momento para crecer y ser los mejores, animo!
Estudiante de hosteleria, de Barcelona!

]]> By: ANDRE BONNAURE http://www.mugaritz.com/blog/?p=984&cpage=1#comment-61 ANDRE BONNAURE Sun, 07 Mar 2010 06:35:51 +0000 http://www.mugaritz.com/blog/?p=984#comment-61 Courage, je suis sur que tu vas sortir plus que jamais fort et plein de nouvelles energies de cette terrible epreuve tous les cuisiniers esperent cela de toi Merci de ton courage.ANDRE BONNAURE Courage, je suis sur que tu vas sortir plus que jamais fort et plein de nouvelles energies de cette terrible epreuve tous les cuisiniers esperent cela de toi Merci de ton courage.ANDRE BONNAURE

]]> By: Philippe Regol http://www.mugaritz.com/blog/?p=984&cpage=1#comment-60 Philippe Regol Sat, 06 Mar 2010 17:42:07 +0000 http://www.mugaritz.com/blog/?p=984#comment-60 http://observaciongastronomica.blogspot.com/2010/02/andoni-animos.html Andoni, el mismo día que me enteré te envié un sms y publiqué esta nota en mi blog. No te quise llamar en ningún momento para no molestarte ni saturarte . Espero encontarte pronto y que me expliques cosas. Ánimo otra vez! Saldréis más fuerte de esta adversidad! http://observaciongastronomica.blogspot.com/2010/02/andoni-animos.html
Andoni, el mismo día que me enteré te envié un sms y publiqué esta nota en mi blog. No te quise llamar en ningún momento para no molestarte ni saturarte . Espero encontarte pronto y que me expliques cosas. Ánimo otra vez! Saldréis más fuerte de esta adversidad!

]]> By: jean-noel et monique fondere http://www.mugaritz.com/blog/?p=984&cpage=1#comment-56 jean-noel et monique fondere Fri, 05 Mar 2010 22:09:19 +0000 http://www.mugaritz.com/blog/?p=984#comment-56 nous sommes désolés par ce désastre mais nous sommes convaincus que vous en sortirez plus forts et encore meilleurs si nous pouvons vous aider d'une façon ou d'une autre n'hésitez pas à nous le faire savoir amicalement et fidélement jn et m fondere nous sommes désolés par ce désastre mais nous sommes convaincus que vous en sortirez plus forts et encore meilleurs
si nous pouvons vous aider d’une façon ou d’une autre n’hésitez pas à nous le faire savoir
amicalement et fidélement
jn et m fondere

]]> By: jean-noel et monique fondere http://www.mugaritz.com/blog/?p=984&cpage=1#comment-55 jean-noel et monique fondere Fri, 05 Mar 2010 22:01:21 +0000 http://www.mugaritz.com/blog/?p=984#comment-55 nous sommes désolés de ce désatre mais nous sommes convaincus que vous en sortirez plus fotrs et meilleurs si nous pouvons vous aider d'une façon ou d'une autre faites nous le savoir amicalement et fidélement jn et m fondere nous sommes désolés de ce désatre mais nous sommes convaincus que vous en sortirez plus fotrs et meilleurs
si nous pouvons vous aider d’une façon ou d’une autre faites nous le savoir
amicalement et fidélement
jn et m fondere

]]> By: sebastian Daviv Perez http://www.mugaritz.com/blog/?p=984&cpage=1#comment-53 sebastian Daviv Perez Fri, 05 Mar 2010 02:13:49 +0000 http://www.mugaritz.com/blog/?p=984#comment-53 La recontruccion sera una mas de las maravillas que pueden crear con los fuegos. Fuerza!!! sebastian Perez de Argentina La recontruccion sera una mas de las maravillas que pueden crear con los fuegos.
Fuerza!!!
sebastian Perez de Argentina

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